香蕉蔓越莓吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 110克（面粉吸水性不同，不要一次放完，酌情增减）牛奶
- 1根（最好熟透的）香蕉
- 250克高筋面粉
- 30克蔓越莓
- 35克黄油
- 3克酵母
调味料
- 35克白砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了酵母黄油蔓越莓，其他材料（香蕉掰成小段）放进厨师机大概10分钟至扩展阶段，然后放进酵母和黄油，继续启动厨师机，大概10分钟，揉出手套膜
2
取出面团室温发酵至两倍大，取出面团排气
3
将面团分成三等份，盖上保鲜膜松弛十五分钟，擀成椭圆形，放上蔓越莓，卷起，放进吐司模具
4
二次发酵，至吐司模具八九分满，预热烤箱180度，烤30分钟，上色后盖锡纸
