Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#猪肉辣煮莲藕#
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克猪里脊
- 1大勺料酒
- 1大勺植物油
- 1杯清水
- 2勺白酒
- 2大勺生抽
- 2节莲藕
- 3勺红糖
- 6个香茹
- 少许干辣椒
调味品
- 3勺白糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切薄片，莲藕切滚刀块，香茹切成小块
2
锅里放油开中火加热，放干辣椒、莲藕翻炒
3
等食材与油拌均匀后，放入肉片拌炒
4
再放入香茹拌炒
5
等肉片变色后放入白糖、白酒、料酒、红糖、生抽、清水翻炒一下盖上锅盖，煮沸后转小火煮20-25分钟
6
等快煮好时打开锅盖转为中火收汁装盘
