酱鸡蛋

简单 4人份

糖心酱鸡蛋,超级好吃了😋,腌料汁可以用来做汤、炒菜提鲜!

酱鸡蛋
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食材清单

其他
  • 2勺芥末籽
  • 2勺苹果酱
  • 3勺二锅头
  • 3勺白芝麻
  • 5个干辣椒
  • 5勺蚝油
  • 半勺五香粉
  • 半头蒜
蔬菜类
  • 半根大葱
蛋类
  • 若干鸡蛋
调味料
  • 2块冰糖
  • 3颗冰糖
  • 5勺酱油

营养成分

热量

347.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

291.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好如图的材料。

2

鸡蛋打入碗中,加入一瓶盖料酒,一勺糖,几滴柚子酱油。打散鸡蛋。

3

取一只锅子倒入多一点的水,水开后,放入面,面煮开,再加一碗水,并且加入青菜一起煮熟捞出。

4

煮面的同时,另外取一只锅子。锅子倒油,油热后,放入鸡蛋,快速翻炒,快熟转小火。

5

倒入老抽,和一勺糖,5ml柚子酱油,继续翻炒。鸡蛋盛出,锅内酱汁不要倒掉。继续加10ml柚子酱油和一勺盐,40g水,煮开倒入面中。

6

(不要把鸡蛋放在锅中和新加入的酱汁一起煮,那鸡蛋会变得很咸,就不好吃了)

7

全部煮好,然后把鸡蛋倒在面上即可。

8

拌均匀吃一点也不腻。

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