酸辣骆驼筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1/4茶匙食盐
- 1根莴苣
- 1汤匙自制剁椒
- 1瓣大蒜
- 2汤匙山西老陈醋
- 5个泡椒
- 骆驼筋
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片生姜
调味料
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜、葱段、大蒜分别切末
2
炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香
3
泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒
4
泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味
5
处理好的骆驼筋切成小丁
6
骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下
7
锅中倒入2汤匙山西老陈醋
8
接着放入1汤匙酱油
9
放入1/4茶匙食盐
10
用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀
11
胡萝卜洗净去皮切丁
12
胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟
13
莴苣去皮洗净切丁
14
莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干
15
用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火