鲫鱼金针菇豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 1瓣蒜
- 适量料酒
- 酌情开水
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.锅热油，入姜蒜爆香
2
2.🐟 入锅煎制片刻，倒入料酒煎制两面微黄
3
小贴士：煎鱼前，可在鱼皮正反面涂抹少许食盐，抹盐的好处：鱼皮不容易掉
4
3.倒入开水，水量没过鱼
5
4.第一次煮沸后，加入金针菇，煮一会
6
5.加入2勺食盐，并加入一盒豆腐，再次煮沸即可盛出
7
6.出锅前可再调味，加葱花点缀
8
开吃！
