媲美奈雪的南瓜软欧-麻薯芋泥馅(32L家庭烤箱一烤盘刚好的量)
简单
4人份
这个方子不会剩材料(面团，馅料是相匹配的分量)，而且家庭烤箱一盘烤完搞定，适合家庭操作。 南瓜泥能改良面包组织，配方中也加入了大量的奶制品，组织很软，可以媲美奈雪的茶的欧包的组织。 南瓜请用贝贝南瓜，味道浓，而且没有那么稀。
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食材清单
其他
- ===南瓜主面团===
- ===芋泥馅===
- ===麻薯馅===
- 10g奶粉
- 10g玉米淀粉/土豆淀粉/生粉
- 15-30g糖
- 150g高筋面粉
- 15g炼乳
- 200g荔浦芋头
- 20g奶粉
- 20g黄油
- 30-50g(根据南瓜泥干湿程度按情况加)牛奶
- 50g汤种
- 50g糯米粉
- 70g南瓜泥
- 8g鲜酵母
肉类
- 30g牛奶
- 70g牛奶
调味料
- 10g糖
- 20g糖
- 2g盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
