香浸白条鸡
简单
4人份
买了白条鸡，家里刚好有土豆和白萝卜，试着炖一下，意外的好吃，白萝卜让汤变得很有味道，吃起来很香，汤也很香，泡米饭很入味，非常下饭~
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1个土豆
- 1勺耗油
- 1只白条鸡
- 20克大料
- 2勺料酒
- 30粒花椒
- 6个干辣椒
- 一个白萝卜
蔬菜类
- 10片姜
- 1根葱
调味料
- 20克盐
- 30克豆瓣酱
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白条鸡切块，开水涝，备用。
2
烧锅，倒油，油六七分热加入豆瓣酱，搅拌均匀，然后放入鸡块，翻炒2分钟左右，加入热水，没过鸡块。
3
放入准备好的葱姜蒜，辣椒，花椒，大料。
4
小火炖20分钟，期间把白萝卜切片，土豆切块，备用。
5
把白萝卜片、土豆块加入，加盐20分钟，耗油1勺、料酒2勺，炖15分钟。
