野生北冰洋鳕鱼花胶鸡汤
简单
4人份
满满的胶原蛋白，吃得嘴巴黏黏的😋一碗滋补养颜的花胶鸡汤是对自己最好的奖励👍
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食材清单
其他
- 1只土鸡
- 1小把枸杞
- 1条新鲜淮山
- 1条玉米
- 1根胡萝卜
- 250克煲汤瘦肉
- 2个螺头
- 2颗蜜枣
- 50克野生鳕鱼花胶
- 6-7个日本花菇
- 6-7粒干瑶柱（干贝）
- 6-7颗野生海参花
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
a）花胶预先发好，干花菇、干螺头、干海参花、干瑶柱用水清洗泡软。
2
b) 新鲜淮山，胡萝卜刨去外皮切成小段备用。玉米去外衣也切成小段。
3
c) 土鸡洗净去头尾剁成大块飞水备用。瘦肉也洗净剁大块飞水。
4
a) 取干净煲汤大锅注入清水2/3满（太满放入汤料后会溢出来）放入飞过水的土鸡、瘦肉，泡软了的干螺头、干瑶柱、海参花、花菇和姜片。
5
b) 开大火烧开撇去浮末，转中火继续煲半小时后放入准备好的玉米、鲜淮山、胡萝卜，蜜枣转大火烧开后再转中小火煲约1.5小时。
6
c) 鸡汤的香味已经充满了整个厨房，开盖撇干净表面浮油，最后加入发好的鳕鱼花胶、枸杞再煲20-30分钟即可。
7
d) 友友依自己口味加盐调味即可，我家口味清淡所以没有加盐。满满的都是胶原蛋白，喝一碗马上觉得皮肤滑滑的😂，放冰箱第二天汤水变得和啫喱一样😋👍
