芝士焗番茄肉酱意面
简单
4人份
上次逛超市的时候看到很可爱的字母意面，带了包回来。其实还是意面，不过因为做成了字母和数字的模样，所以很可爱很受欢迎，小朋友一口先吃掉了"HAPPY NEW YEAR"的字母，我在边上说：“好哦，一口吃掉，今年都HAPPY。”小朋友说：“HAPPY HAPPY ！” 意面我还是最喜欢番茄肉酱口味的，这次稍微变化下，表面撒上马苏里拉芝士，进烤箱焗了下。融合了芝士香味的番茄肉酱意面，口感更丰富更美味！
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食材清单
其他
- 意大利面
- 橄榄油
- 番茄
- 马苏里拉芝士
- 鸡精
- 黑胡椒粉
肉类
- 牛肉末
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲；煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2
锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用
3
意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起
4
锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用
5
用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用
6
倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚）
7
加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8
把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
9
把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀
10
装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可
