糖三角、油纽子、花型馍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 220—250克水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量花椒叶
- 适量花椒面
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
- 适量红糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基本上面粉水2:1的比例活好面，放在温暖处发酵40分钟至两倍大。
2
排气后揉成长条圆形，用刀切成小剂子。
3
1.制作糖三角。剂子按扁，擀面杖擀成圆形。
4
加入适量红糖。
5
红糖里加入适量面粉拌匀。
6
包成糖三角。放一旁醒发。
7
2.制作油纽子。活好的面，椒叶。
8
椒叶切碎。
9
面上加入花椒面，盐，适量油。
10
活好面，擀成圆形。
11
从下往上卷起。
12
卷成长条形。
13
切成小剂子。
14
每个剂子从中间用刀切开。
15
卷起。
16
放一旁醒发。
17
3.制作花型馍。三个小剂子按扁。
18
擀成圆形。
19
每个切成四份。
20
排好。
21
用筷子在中间压一下。
22
压好卷起。
23
卷好的用刀在中间切开。
24
花型馍。放一旁醒发。
25
冷水上锅，，锅开后蒸30分钟。
26
糖三角。
27
很好吃。
28
油纽子。
29
花型馍。
