胡萝卜鸡蛋烫面馅饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2胡萝卜
- 2鸡蛋
- 木耳
- 面粉
海鲜类
- 虾皮
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面分两份，十分之七用开水烫，搅拌和面，十分之三用凉水和面，两个面团混合揉匀，温暖处醒四十分钟左右
2
胡萝卜擦丝下油锅焙炒，释放胡萝卜素，待变柔软出锅
3
木耳焯水剁碎备用
4
蛋液下锅翻炒剁碎
5
混合所有馅料，加虾皮少许，盐 五香粉 胡椒粉 橄榄油调味，盐比平时应略多
6
取面团揉至长条切成剂子包馅
7
平底锅放油，文火焙熟馅饼，可点水盖盖少焖一会儿
