酸酸酸鸭
简单
4人份
酸酸酸鸭~ 好吃到即使在锻炼都木有忍住= = 一共是家里泡的酸萝卜酸姜酸辣椒三种酸，夏天口感特别棒。经过一个小时小火炖煮，不管从哪个角度看，都是减肥克星。。
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食材清单
其他
- 二荆条辣椒
- 小米辣
- 水淀粉
- 油
- 蒜
- 藤椒
- 酸辣椒
- 鸭
蔬菜
- 酸姜
- 酸萝卜
蔬菜类
- 老姜
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉切小块过热水抄干净备用，酸萝卜切圆厚块，小蒜剥开即可
2
酸姜切丝，酸辣椒切末，二荆条和小米辣切圈儿，老姜切片
3
起油锅，入老姜，藤椒，放入鸭肉煸炒一会儿，加入郫县豆瓣，三酸炒香
4
转移到煮锅，加水漫过食材，大火烧开转小火炖一小时
5
加蒜煮一会儿，再加二荆条和小米辣圈儿煮一两分钟，水淀粉勾芡起锅
