香辣黄焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根青蒜
- 2个土豆
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 半把金针菇
- 只鸡
- 朵香菇
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡 洗净 切块
2
适量油 烧热 倒入鸡块
3
鸡块的水分干了 加料酒
4
料酒烧干后 加生姜
5
大蒜蒜白 拍扁 竖切三下 再横切成小碎片 和辣椒粉一起 倒入锅里
6
金针菇去尾 切小 土豆切小块 加入锅里
7
胡萝卜切小块 加入锅里
8
香菇泡软 洗净 切条 加入锅里
9
翻炒 加盐 再翻炒几下 加生抽老抽 加开水 稍稍漫过 鸡 大火烧开 小火慢煮 快干时 加大蒜的叶 翻炒 关火 装盘
