抹茶红豆牛奶卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 115克牛奶
- 245克高粉
- 25克鸡蛋液
- 30克玉米油
- 33克糖
- 58克淡奶油
- 8克抹茶粉
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 3克盐
- 3克耐高糖酵母
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将盐3克、高粉245克、抹茶粉8克、糖33克、干酵母3克、冰牛奶115克、淡奶油58克、鸡蛋液25克、玉米油30克依次放入主锅，设置30秒/速度3-6混合，再揉面6分钟
2
揉好的面团放入大碗中盖上保鲜膜发酵
3
发酵到2倍大
4
取出分成9等份，盖上保鲜膜醒发10分钟
5
醒发好，取出一个面团，擀成鸭舌状
6
两边卷起
7
放上蜜红豆
8
卷起来
9
9个全部做好放在烤盘里发酵
10
发酵好撒干粉，烤箱预热160度
11
用割包刀割出自己喜欢的花纹，放入预热好的烤箱底层，上下火160度烤20-25分钟（视自家烤箱脾气调整）
12
出炉，软软的真好吃啊😋
