椰蓉牛角面包
简单
4人份
椰蓉牛角面包，用料并不多，味道非常不错。第一次做，适合新人学习~高筋粉、酵母，不同的食材搭配在一起，竟然就真的有蓬松棉柔的效果，所谓造物主的神奇是也~
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食材清单
其他
- 10g牛奶
- 200g高筋粉
- 20g蛋液
- 20g黄油
- 4g酵母
- 90g水
调味料
- 20g糖
- 3g盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐、水、牛奶、酵母、蛋液，放进见掏个洞的高筋粉里，一直揉，到表面光滑。加入黄油继续揉到表面光滑。
2
盖上保鲜膜，静止60分钟，直到胀大2倍
3
分成6个等分，揉出气泡、小圆，盖上保鲜膜，醒10分钟。
4
然后拿出来，搓成胡萝卜状的头大尾巴小。然后擀平，卷起来
5
醒30分钟，直到面包“变胖”！同时烤箱预热下。面包刷上一层蛋液，撒上椰蓉。
6
200度烤13分钟左右，做的时候因为烤箱小，所以中途迅速拿出来把烤盘转了个个儿。
7
大功告成了~
