酱香鸭

简单 4人份

成都蜀宴东坡-向健。雷公鸭改良创新。

酱香鸭
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食材清单

其他
  • 10克排骨酱
  • 10克柱侯酱
  • 10克生姜片
  • 10克老抽
  • 10克香辣酱
  • 1只(2.8斤以上)农村自养老麻鸭
  • 20克大葱丝
  • 20克红油
  • 20克辣椒丝
  • 20克香菜节
  • 2千克高汤
  • 30克干辣椒
  • 30克熟猪油
  • 30克菜籽油
  • 3克味精
  • 3克鸡精
  • 5克党参
  • 5克八角
  • 5克当归
  • 5克料酒
  • 5克海鲜酱
  • 5克美乐香辣酱
  • 5克草果
  • 5克辣妹子辣椒酱
  • 5克香叶
  • A料
  • B料
  • C料
调味料
  • 20克豆瓣酱
  • 3克白糖

营养成分

热量

693.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

326.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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