酱香鸭
简单
4人份
成都蜀宴东坡-向健。雷公鸭改良创新。
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食材清单
其他
- 10克排骨酱
- 10克柱侯酱
- 10克生姜片
- 10克老抽
- 10克香辣酱
- 1只（2.8斤以上）农村自养老麻鸭
- 20克大葱丝
- 20克红油
- 20克辣椒丝
- 20克香菜节
- 2千克高汤
- 30克干辣椒
- 30克熟猪油
- 30克菜籽油
- 3克味精
- 3克鸡精
- 5克党参
- 5克八角
- 5克当归
- 5克料酒
- 5克海鲜酱
- 5克美乐香辣酱
- 5克草果
- 5克辣妹子辣椒酱
- 5克香叶
- A料
- B料
- C料
调味料
- 20克豆瓣酱
- 3克白糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
