尖椒炒笋干-超级过瘾
简单
4人份
每到天冷的时候 就想吃这到菜 配碗稀饭 （个人想法） 这道菜只有自己家里才能吃到
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食材清单
其他
- 13个尖椒
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 2勺料酒
- 5块豆腐干
- 克油
肉类
- 100克猪肉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋干提前4小时泡软
2
豆腐干用开水泡一下 去除卤水味
3
其他的清水洗干净
4
豆腐干 肉 青红尖椒 笋干 都切丝 蒜切片
5
肉丝用生粉 生抽 腌制
6
热锅冷油 下肉用铲子把肉滑开 下一半的蒜爆香 断生把肉盛出来
7
热锅冷油 下剩的蒜 爆香 下青红尖椒椒 炒到尖椒微微发白
8
下豆腐干 笋干 肉丝 搅拌均匀
9
放盐 各一勺料酒和生抽 大火翻炒 收汁
10
装盘 完成
