迷迭香美食| 日式咖喱鸡饭
简单
4人份
更多精彩，关注微信：rosemarytv 又是一个宅在家的周末，吃点什么好呢，纠结... 来点好吃丰富又省事儿的？ 那一定是今天的咖喱鸡饭莫属。鸡肉，土豆，胡萝卜，洋葱还有最重要的咖喱，一股脑儿扔进去，齐活，一个悠闲又满足的周末开始喽~
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食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 1个土豆
- 1个胡萝卜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺芝麻酱
- 2个鸡大腿
- 4块咖喱块
- 少许芡粉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料
2
鸡腿去皮剔骨
3
鸡肉切丁
4
鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟
5
洋葱切条
6
胡萝卜切丁
7
土豆切丁
8
锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒
9
炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用
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重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软
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倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色
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再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁
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倒入清水，没过食材即可
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接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅
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中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅
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日式咖喱鸡饭就做好啦
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