宝塔菜花炒肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g梅肉
- 两瓣蒜
- 半棵宝塔菜花
- 适量水
- 适量油
- 适量生粉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将梅肉切成片状，加生粉，酱油，水调匀，腌制十几二十分钟
2
烧水，沸腾后，倒入洗好的宝塔菜花，焯一下。变绿了捞起。
3
将锅烧至微微冒烟，加适量油，加拍碎的蒜头煸香。热锅凉油，注意火候，速度要快，别焦了。
4
加入腌制好的肉片，迅速划散，快速翻炒至刚刚变色，再加入焯好的宝塔菜花，继续翻炒。
5
加盐，出锅。
