🍍菠萝果酱（颗粒感）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大个（果肉900克）菠萝
- 半个柠檬
调味品
- 150克白糖
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
购买一个比较熟的菠萝；
2
用大刀削皮；
3
用小刀削掉；
4
切成四块，切掉中间的心；
5
切丁，可以用榨汁机榨，比较喜欢颗粒感就直接切丁；
6
铺上白砂糖和冰糖，搅拌均匀，腌制半小时；
7
腌制好的果肉；
8
选一个不粘锅小火熬制；
9
开小火，加入柠檬汁；
10
慢慢变黏稠后，注意搅拌均匀；
11
大概熬制35分钟左右，熬制浓稠即可关火；
12
装入消毒好的玻璃密封罐中保存（成品大概有400克）可以用来做果汁，拌自制酸奶，菠萝包等等。
