西班牙特级初榨橄榄油奶油南瓜汤
简单
4人份
奶油南瓜汤一道老少皆宜的菜品，将丰富的维生素B、钙质和蛋白质融在一起，营养绝对一级棒。
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食材清单
其他
- 1个南瓜
- 1个土豆
- 1个胡萝卜
- 1个芹菜
- 1勺淡奶油
- 1勺纯牛奶
- 1勺芝士
- 1勺西班牙特级初榨橄榄油
- 1勺黑胡椒
蔬菜
- 5克瓜子仁
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有蔬菜洗净。南瓜、土豆、胡萝卜去皮，切成小丁。洋葱切丁，芹菜切碎。
2
锅内倒入西班牙特级初榨橄榄油，放入洋葱和芹菜碎炒香，再加入南瓜、土豆、胡萝卜丁煸炒。
3
加入清水没过蔬菜，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜、胡萝卜、土豆变软后离火放凉。
4
将煮熟的蔬菜全部倒入搅拌机里，搅打成泥后，再倒回锅中小火烧开。
5
在蔬菜泥中倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。再加入黑胡椒、盐轻轻搅拌。
6
用小火一边煮一边搅拌，汤的浓度到达自己喜欢的程度，即可盛出。
7
最后撒上芝士碎，瓜子仁，一道香喷美味的奶油南瓜汤就完成了。
