孩子超爱吃的—菠萝咕咾肉
简单
4人份
你们是不是也爱看港剧 基本上每部剧都有这个菜 但是从来没吃过 菠萝炒肉总觉得怪怪的 尝试过之后 发现真的超好吃 酸酸甜甜很下饭 （我用的凤梨 感觉比菠萝方便，毕竟菠萝还有泡盐水，hhh我也是个怕麻烦的人呀）
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小碗清水
- 1汤勺生抽
- 1汤勺白糖
- 1汤勺白醋
- 3汤勺番茄酱
- 半斤（猪）里脊肉
- 各半个青红椒
- 小半碗生粉水
- 适量凤梨
- 适量料酒
- 适量生粉
肉类
- 腌肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材
2
里脊肉切小块
3
放入 料酒 盐 ，腌制10分钟
4
先把1勺白醋 1勺生抽 1勺白糖搅拌均匀，备用
5
腌制10分钟后，加入鸡蛋，抓匀
6
慢慢加入生粉，裹匀
7
热油
8
倒入里脊肉，炸至变色捞出
9
复炸
10
捞出备用
11
锅里少油，油热倒入青红椒翻炒
12
倒入凤梨，炒至断生
13
捞出备用
14
锅里放番茄酱，加清水，小火烧开
15
倒入之前调好的调料，拌匀小火烧开
16
倒入生粉水，小火烧开，搅拌烧至浓稠
17
倒入炸好的里脊肉，翻炒，包裹酱汁
18
最后倒入配菜，翻炒出锅
19
拍个照可以吃了
