茄汁—鸡翅的完美伴侣
简单
4人份
在某个 👉 炎热的星期六 懒惰的我🙋 并不想出门 于是 将就着冰箱里的食材 鼓捣出了这道菜👏👏👏 我是个做菜 就专心做菜 不喜欢拍过程的人儿 你们批评我吧😂
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 4瓣蒜
- 6个干红椒
- 半斤鸡翅尖
- 少量蚝油
蔬菜类
- 3片姜
- 5根葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺白糖
- 克盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冻鸡翅尖解冻过后，仔细清洗干净，放入料酒和姜片腌制20分钟，冷水下锅，焯熟捞出 沥干水分 待用(最好再次放少量料酒去腥)
2
另起锅烧水，西红柿划十字放入开水中半分钟后捞出，去皮切块;
3
葱姜蒜辣椒切好备用
4
起锅烧油，油热后放入姜蒜辣椒小火炒香，开大火放入一半西红柿和一勺番茄酱，炒成酱汁
5
炒成酱汁后放入鸡翅、葱段和剩下的番茄，最后加盐、鸡精、蚝油、白糖调味，再加入一勺老抽调色，翻炒均匀 出锅装盘
