蕃茄蛋白汤（消耗咸蛋白）
简单
4人份
端午的粽子 中秋的月饼… 每次咸蛋黄用完剩下的蛋白不知怎么办？ 秉着勤俭节约不浪费的精神[偷笑] 要让它完成应有的价值[憨笑][憨笑] 加入面粉，水，糖，白胡椒粉，酒酿汁 搅拌均匀，煎成饼，切成丝、条、块均可 分装入冰箱冷冻保存.. 今天这加入西红柿，葱油，香菜，白胡椒粉… 煮成酸辣开胃汤 好喝到爆😋😋 早上因为差点想不起蛋白饼里加些啥，赶紧记录下来.
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食材清单
其他
- 两个蕃茄
- 两片蛋白饼
- 咸蛋白饼
- 少量淀粉
- 适量咸蛋白
- 适量水
- 适量白胡椒粉
- 适量自制酒酿汁
- 适量辣椒粉
- 适量面粉
- 🍅蕃茄蛋白汤
蔬菜类
- 三根葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白饼中的材料，1.先把水跟面粉，淀粉混合成无颗粒的状态（我第一次做时把全部材料放到大碗里，结果面粉变成一小团一小团化不开😂😂最后不得不用筛子慢慢过筛，搞崩溃了[捂脸][捂脸]）
2
2.把1加到咸蛋白中，再加入适量的糖，白胡椒粉，酒酿汁混合均匀
3
3.用平底锅摊成自己喜欢的厚度
4
把煎好的蛋白饼晾凉，切成块，条都可以（怎么喜欢怎么来😄）分装冷冻保存，下次直接拿出来下锅，很方便.
5
西红柿开水烫后去皮切块
6
冷锅冷油下葱花慢慢爆香，香味出来葱微黄就可以了，别爆黑了（会产生致癌物）
7
加入西红柿稍微炒几下，压出汁来，再加入两碗水煮沸
8
煮沸后加入切好的蛋白饼，煮一分钟
9
最后加入香菜，白胡椒粉（这汤的灵魂就是这白胡椒粉，葱油）辣椒粉，盐，调味出锅.
10
这道汤的灵魂😄
11
酸辣开胃汤完成✌️🏻
