【甜心招牌】酸甜解暑酸梅汤
简单
4人份
这个酸梅汤，简直是太好喝，零中药味，按着克数来，准成功！
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食材清单
其他
- 12朵洛神花
- 2500毫升水
- 25克乌梅
- 2克陈皮
- 50克山楂
- 80-130克按口味来冰糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮料准备好，有小秤最好，如果没有秤，乌梅大概10颗，山楂片的重量掂量一下比乌梅重一倍(*^_^*)陈皮一小把～
2
清水去浮尘洗净，然后清水浸泡半小时，水刚刚没过煮料就好
3
煮料和水一并倒入锅中，再加入1500-1700毫升水，大火煮，煮开
4
煮开后，转小火，煮30分钟
5
30分钟后关火，放入冰糖，冰糖多少完全看口味，喜欢甜些多放，喜欢酸些少放，慢慢搅，冰糖会慢慢融化
6
过滤掉煮料后，煮好啦是这样滴～别看还热乎，味道特棒！
7
每次煮料我都煮两次，还用刚才那些料加清水放锅里煮，水量照第一次减半，其他步骤都一样
8
这是第二次煮好的，颜色就不那么深啦
9
两次的汤可以混合哈，因为第一次浓第二次淡些，混合正合适！煮料这时可以丢掉啦o(≧v≦)o
10
热时候的味道也超棒！冰镇更棒！
