桃子与慕斯的完美组合，果冻一样的蛋糕Q弹爽口超好吃！
简单
4人份
炎炎夏日，为了赋予蛋糕更清爽的口感和粉嘟嘟的外观，在蛋糕表面覆盖了一层蜜桃果冻层；清爽的慕斯加上外围包裹着的果冻层，给你带来不一样的口感；蛋糕表面的蜜桃片更是锦上添花，少女心爆棚！我说是这款蛋糕是蛋糕界的颜值担当你们没有意见吧？
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食材清单
其他
- 16g吉利丁片
- 200g水蜜桃汽水
- 200g淡奶油
- 200g纯牛奶
- 8g吉利丁粉
- 一个水蜜桃（硬）
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将淡奶油、牛奶、细砂糖倒入锅内拌匀；倒入软化好的吉利丁片，拌匀
2
放置至奶糊不热后入模，水蜜桃洗净后切薄片，备用
3
放入冰箱冷藏1小时
4
冷藏好后，将水蜜桃薄片一片片依次放入慕斯中
5
用70-80℃热水浸泡50g水蜜桃汽水同时将吉利丁粉倒入水蜜桃汽水中拌匀；将拌好的吉利丁倒入水蜜桃汽水中，拌匀
6
将混合好的吉利丁液过筛如蛋胚中，摆好后，倒入水蜜桃汽水后放入冰箱冷藏4小时
7
冷藏好4小时后，用热毛巾脱模
