番茄紫菜鸡肉丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1只鸡蛋
- 5个香菇
- 适量料酒
- 适量黑胡椒
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜
- 好几根小葱
- 少许紫菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻洗净，剁成肉糜，香菇洗净，去蒂，切碎和鸡胸肉混合，加入鸡蛋清，盐，黑胡椒，搅拌均匀（顺一个方向）使劲搅拌，直到感觉肉糜变得粘稠。
2
烧一锅水备用，拿一个勺子，洗干净手，挤丸子，入热水，等到丸子全部浮起，关火，，捞起备用。
3
番茄划十字花刀，放到开水里烫一下，捞起剥皮，切小块。放适量油，放入番茄炒一下，炒到番茄变软出汁，加入水，烧开后放入紫菜，还有香菇鸡肉丸子。
4
盖上盖子，煮一下，放入盐调味。关火🔥，撒上葱花，出锅
