煎蒸带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克味极鲜
- 2克胡椒粉
- 2克鸡精
- 5克干辣椒
- 5克料酒
- 650克带鱼中段
- 80克面粉
- 一个蛋黄
- 香菜10克
蔬菜类
- 5克姜
- 5克葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼二面每隔1厘米，打上花刀
2
加入盐；料酒；胡椒粉腌制20分钟
3
一个鸡蛋黄，80克面粉
4
裹匀带鱼
5
煎制金黄
6
码盘备用
7
撒上葱姜丝；辣椒丝
8
浇上蒸鱼豉油
9
蒸锅上汽后，大火蒸制3分钟即可
