玉米糊米饭鸡蛋饼
简单
4人份
和老公回婆家过年时，婆婆总会用粘玉米擦的糊，加上葱花鸡蛋给我烙饼，虽然食材简朴，但味道真的惊艳。所以回来以后我和老公也会擦一些玉米冻在冰箱，随吃随化。这次化多了，连吃两天的玉米饼还有剩，就改了煎米饭了，可以不用米饭直接烙玉米饼，真的超好吃！一定要是粘玉米才好吃！
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食材清单
其他
- 1根香肠
- 1碗玉米糊
- 2个鸡蛋
- 2碗剩米饭
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粘玉米用擦板擦成糊，浆多可以少加一点水，玉米一定要新鲜，如果干就加水，但没有原浆多好吃，不用的冻起来放半年没问题。
2
玉米糊，剩米饭，葱花，香肠粒，盐，拌在一起！可以加任何你喜欢的东西！
3
倒一点油，油热后用圆形模具压饼，压好模具马上拿出去，不然爱粘，拿下来不成型了，我第一个就失败了。小火慢煎，煎出来的外皮才香脆好吃。
4
出锅即成！
5
咬一口，配上小酱瓜，太好吃！
6
这个是纯玉米的，不过没有步骤，但很简单，可以试试。
