黑芝麻麻薯包（恐龙蛋）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 12克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 200克麻薯预拌粉
- 20克高筋面粉
- 40克黄油
- 70克纯牛奶
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑芝麻放干净的锅里小火慢慢烘熟
2
把麻薯预拌粉、高筋粉、奶粉、盐、鸡蛋放入搅拌缸内
3
慢慢加入牛奶低速搅拌
4
分几次加入黄油
5
搅拌的过程可以停机，用硅胶刮刀把粘在缸壁上面刮开，帮助成团
6
粉团搅拌至有光泽就行，无需像面包那样起膜
7
加入烘熟的芝麻再搅拌一分钟
8
已揉好的芝麻面团
9
把芝麻面团搓圆横竖各一刀1分为4、同样的做法将小面团4分为16 （面团很粘，操作前在硅胶垫和手上各抹一层薄薄的油）
10
把每份小芝麻面团揉圆180°C上下火烤25分钟，最后5分钟开热风（每台烤箱的温差都不一样，请按自家宝贝的脾气，作出适当调整）中途喷水两次，时间结束时不用急着拿出来，用烤箱的余温继续烤
11
外脆内软，又香又Q弹有嚼劲的麻薯包就好了
