纯肉大包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100G料酒
- 15克酵母
- 1包包子调料
- 1大勺老抽
- 250克食用油
- 2个鸡蛋
- 2大勺耗油
- 3大勺生抽
- 3斤纯肉馅
- 4斤面粉
- 适量味精
- 适量水
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜末如此即可
2
肉三斤，剁碎
3
所有料加进去搅拌
4
在案板中第二次醒发半个小时（室温10左右到环境中），进蒸锅后还要醒发半个小时。
5
蒸过程暂时蒸不了，用湿布遮盖住。
6
冷水大火蒸制20分钟，关火后二十分钟后起盖。
7
可加可不加。提鲜。
8
开吃