超好次白汁通心粉 Alfredo Chicken Penne
简单
4人份
特别喜欢白汁浓浓稠稠混着通心粉的奶香味. 特别是一口咬下去, 通心粉里面也充斥着满满的汁~ Gosh, it's just too good. 但是有时候一大盘Alfredo 又有一点腻味, 所以就想到加上我的厨房三宝之一-- 番茄~当当当! 没想到味道综合的非常棒! 酸甜中带着淡淡的奶香~ 从回宿舍到坐下看着美剧吃饭, 也只用了20分钟~ (快手啊有木有) 现在外面每天刮大风,回到家吃一个暖暖的通心粉也素好嗨森~ 这次的菜谱里,因为家里鸡肉用完了,大胆的用了猪肉,氮素氮素!伟大的意大利香草硬是把土土的猪肉味给掩盖过去,把肉丁变成了高大上的... (这个名词,我也想不到-,-) 但是总之就是,意大利香草必不可少, 让这道菜异域啊~ btw, 这个是一人分的哦~
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食材清单
其他
- 一个蘑菇
- 一勺意大利香料
- 一勺料酒
- 一勺牛奶
- 一块鸡肉
- 一大勺 (汤勺)Garlic Alfredo Sauce
- 一小勺Heinz vinegar 白醋 (可选)
- 一小勺Spicy Chipotle (可选)
- 半个番茄
- 大半杯 (量米的杯子)通心粉
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肉,番茄, 蘑菇, 洋葱切成小块 (我比较喜欢一块一块的),鸡肉用意大利香料和料酒腌20分钟 (我的意大利香料是有调味的, 所以不用加盐).
2
同时, 烧开一锅水,加一勺盐, 把通心粉倒进去煮, 根据包装说明控制好煮的时间.
3
倒入比平常多一点橄榄油 (普通油应该也可以吧), 放入鸡肉, 小火煎.
4
鸡肉表皮焦黄,从粉变白后, 盛出. 不用担心不熟, 因为晚一点还要再次加工~
5
过剩的油继续留在锅里, 带着意大利香草的味道,加入洋葱炒香.
6
放入番茄和蘑菇, 继续翻炒.
7
翻炒大概2-3分钟后, 加入白汁混合. 接着放入通心粉和鸡肉.
8
加牛奶, 盖上盖子, 噗噜噗噜煮大概1-2 分钟入味. 最后出锅前调味, 加chiptole和白醋调味.
