嫩肉五方
简单
4人份
肯德基的嫩牛五方火爆，今天教你在家做个简单易学的家常味道
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克小葱
- 200毫升牛奶
- 4勺料酒
- 两勺淀粉
- 克低筋面粉150
- 克豆角400
- 适量五香粉
- 适量花椒
- 适量醋
- 适量黑白芝麻
肉类
- 克猪肉200
蛋类
- 个鸡蛋4
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
谷物
- 克高筋面粉150
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低筋高筋面粉放入容积内（没有的普通面粉也可以）用牛奶搅拌成清糊糊状，不能太稠或是太稀，搅拌均匀后放入鸡蛋四只，再放入小葱最好是葱叶，加入盐、花椒、芝麻再次搅拌均匀放一边备用
2
准备好的豆角切成丁，猪肉切成丁，先将切好的猪肉放调料腌制，猪肉里依次放入酱油、五香粉、花椒、盐、淀粉、葱末、料酒搅拌均匀放置5分钟后将豆角丁放入肉馅中搅拌均匀放一边待用顺便腌制入味。这期间调料一定一次性放足，炒菜时最好不要再加调料。
3
这时开始烙饼，最好用不沾平底锅烙饼，大概两分钟一张。
4
接下来炒菜，油过后直接放入菜闷炒后出锅控油，炒菜期间不用放调料，在腌制过程就要放足，接下来来是包五方，以下是详细包五方步骤
5
1
6
2
7
3
8
3
9
4
10
5
11
一个压一个就能折成了！全部折好后翻过来就可以入盘了！快来试试做吧！味道棒急了！
