河南特色水煎包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 440g水
- 5茶匙酵母粉
- 700g面粉
- 一勺五香粉
- 一勺老抽
- 一勺花椒粉
- 一斤猪肉馅
- 两勺生抽
- 两勺耗油
- 适量红薯粉条
- 适量香油
肉类
- #肉馅
蔬菜
- 一根大葱
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和成表面光滑的面团，发酵后，切成小剂子。
2
猪肉馅加香葱用刀剁碎，中间加入花椒粉的水。红薯粉条用水煮软，切碎，加入肉馅儿，再加入原料拌匀即可。
3
包成一个大饺子，接口小一点。
4
平底锅加少许底油，放入煎包，煎会儿。
5
准备好一汤匙的面粉和十倍多的水，拌匀。
6
倒入锅中
7
盖上锅盖，等水收干。
8
水收干后，加入色拉油或者菜籽油，晃动平底锅，煎至焦黄
9
翻过来稍微煎一下
10
出锅咯~
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单个图
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单面图
13
小伙子说好吃好吃😜
