五仁月饼

简单 4人份

绝对超豪华版的五仁月饼,只是为了方便自己 记录一下方子,省的明年再做时又忘记了,毕竟年纪大了忘性大,人老了没办法呀😜

五仁月饼
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食材清单

其他
  • 10克白酒
  • 210克中筋面粉
  • 40克大杏仁
  • 40克山楂条
  • 40克开心果
  • 40克松籽
  • 40克核桃
  • 40克猕猴桃干
  • 40克瓜子仁
  • 40克糖渍橙皮丁
  • 40克腰果
  • 40克花生
  • 40克草莓干
  • 40克葡萄干
  • 40克蔓越莓干
  • 40克黑白芝麻
  • 4克枧水
  • 50克(以上月饼皮部分)花生油
  • 50克凉白开
  • 50克熟花生油
  • 50克玫瑰酱
  • 50克蜂蜜
  • 90克熟糯米粉
  • 以上干果 果脯类大概600克(50克月饼25个左右)
  • 表面刷蛋液:一个鸡蛋黄➕一勺清水
调味品
  • 140克转化糖浆
  • 70克白砂糖

营养成分

热量

359.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

8.0 克

20.0 克

950.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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