红烧鸡爪鸡脖

简单 4人份

妈妈的味道,从小吃到大,妈妈手把手教会的,想想真的是每家做的饭都是一个味,自己作料的增减,又会形成不同的风味,这次事先没有照好照片,以后有机会再补上吧

红烧鸡爪鸡脖
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食材清单

其他
  • 2个八角
  • 6只鸡爪
  • 6根鸡脖子
  • 个干辣椒
  • 五片香叶
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量花椒
  • 适量蚝油
蔬菜类
  • 3片姜
  • 三段葱
调味料
  • 克白糖
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

430.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

427.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先鸡爪子鸡脖子洗净,鸡脖子斩小段,鸡爪子剪去指甲,泡水一个小时左右,去血水

2

锅中倒油,烧热,下白糖,烧至糖融化,下鸡爪子鸡脖子,翻炒至上色,放入葱、姜、八角、干辣椒、香叶、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐翻炒,翻炒均匀后加开水炖,炖到没有特别多汤汁就可以关火了。

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