红烧鸡爪鸡脖
简单
4人份
妈妈的味道，从小吃到大，妈妈手把手教会的，想想真的是每家做的饭都是一个味，自己作料的增减，又会形成不同的风味，这次事先没有照好照片，以后有机会再补上吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个八角
- 6只鸡爪
- 6根鸡脖子
- 个干辣椒
- 五片香叶
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
蔬菜类
- 3片姜
- 三段葱
调味料
- 克白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先鸡爪子鸡脖子洗净，鸡脖子斩小段，鸡爪子剪去指甲，泡水一个小时左右，去血水
2
锅中倒油，烧热，下白糖，烧至糖融化，下鸡爪子鸡脖子，翻炒至上色，放入葱、姜、八角、干辣椒、香叶、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐翻炒，翻炒均匀后加开水炖，炖到没有特别多汤汁就可以关火了。
