黑椒牛肉芹菜煎饺
简单
4人份
狮子座男人说下班回家吃饭，来不及和面了，用超市的饺子皮做一盘煎饺给他。
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食材清单
其他
- 1片根芹菜
- 25张饺子皮
- 适量黑胡椒
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 半根大葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱、洋葱芹菜切细末。和牛肉馅一起拌匀。
2
加入盐和黑胡椒，抓匀调味。可以分少量多次加入调料，更好掌握用量。
3
饺子皮四周沾一圈清水，将馅料包入，捏紧。包好的饺子沾上干面粉，放在无水的盘子上。
4
平底锅烧热，倒入适量油，晃动一下锅体让锅底均匀的沾上油。开小火，将饺子一个个码好。
5
全部码好后，倒入小半杯水。盖上锅盖中小火焖2分钟左右。锅里水分收干即可打开锅盖。
6
再倒入少许油，晃动一下锅子让饺子均匀沾上油。将每个饺子翻面再煎一下会更焦香。新的一面煎出黄色的皮就可以关火了。
