炙子烤肉烤箱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克芝麻
- 1勺蚝油
- 一勺料酒
- 半勺孜然粒
- 半勺辣椒粉
肉类
- 100克五花肉
蔬菜
- 五根香菜
蔬菜类
- 4片姜片
- 半根大葱
- 小半个洋葱
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了香菜芝麻，所有调料加在一起，腌制牛五花，我用的是涮火锅的牛肉卷，估摸着一个女生的量。十片多，超市卖的烧烤粉料包更方便，里面是辣椒孜然紫苏籽粉。
2
我是前一晚腌好，第二天拿出来加了香菜段芝麻，拌匀，放入烤盘，烤盘垫上锡纸，烤箱预热，大概是200度，烤20分钟，中间可以翻面。如果怕也可以180，中间观察下状态，腌好的肉很容易熟，就看喜欢肉的状态了。出锅最后如果口重可以撒点盐芝麻。
3
吃完后盘子里都是油啥的，这款做法不放油，牛肉自己出得油，很健康，而且比铁锅做更干净。
