葱姜焗龙虾仔 <302小厨房>
简单
4人份
超级简单又喷香扑鼻的龙虾仔做法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大把（越多越香）小葱或香葱
- 1盅白酒
- 1碟厚切姜片
- 2只龙虾仔
- 5勺植物油
- 5勺香油
- 少许黑胡椒碎
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料图
2
小葱或者香葱都可以，但是清洗干净后尽量擦干水份或者晾半天都可以，减少后面爆油
3
龙虾对半切开
4
表面撒上黑胡椒碎和海盐调味
5
锅底加入1：1的香油和植物油
6
冷油时放入厚切姜片，小火煎至表面有焦斑即可
7
加入小葱或香葱
8
然后小心热油飞溅，将龙虾仔切面朝向，平铺在小葱上，保持大火
9
淋入白酒
10
提前准备好湿抹布，一定小心，淋入白酒的时候可能会冒火，不用惊慌，可以用湿抹布隔着将锅盖盖上就没关系了
11
立刻盖上盖子，中火焗8min即可
12
将底部的香料油淋回龙虾上，超级香！
