油辣椒、油辣子、红油辣椒，超级无敌香。不香你找我。
简单
4人份
我们每天吃菜用得比较多的调料油辣椒，这样做很好吃。
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食材清单
其他
- 100g克芝麻
- 1块桂皮
- 200g辣椒面
- 200ML菜籽油
- 2个草果
- 3个八角
- 3片香叶
- 50克花生米
- 6片洋葱
蔬菜类
- 1根大葱
- 2根香菜
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白芝麻炒香。
2
把辣椒面和芝麻放在一起备用。
3
准备好香料（大葱、蒜苗、香菜、洋葱）
4
准备香料（桂皮、香叶、八角、山奈等）
5
把辣椒面和芝麻拌匀，再加点花生米（酥过的哈）
6
熬制一个非常香的油，熬制辣椒油，油是很重要的，首先我们要把锅中加上色拉油，不能用猪油或者是花生油，这样的油容易凝固，锅中加油烧至3层热的时候，放入香叶，山奈，八角，砂仁，大葱，蒜苗，一起小火慢慢熬。
7
注意：一定要把香料的香味都熬出来，这样辣椒油才香。
8
将所有香料漏出后，将油倒入辣椒里面，然后拌匀。
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注意：油不能过热，过热了会把辣椒烧糊，这样辣椒就不好吃了。
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最后，大功告成，喜欢的话可以关注我哟，谢谢！
