小米红枣山药粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 小米
- 山药
- 红枣
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米提前浸泡半小时。
2
山药去皮切小块。（切山药手上抹油或者山药在加白醋、盐的水中煮1分钟，不手痒，白亮）
3
取一口好砂锅，直接加水，山药，大枣，经过半小时浸泡的小米。
4
如果是用砂锅的话，这种糊锅的几率就会大幅度降低，因为砂锅特别适合煮汤或者煲粥。
5
此时千万不要犯懒，在粥完全没开锅之前，一定要不停的搅动。
6
大火烧开，再小火慢煮25分钟，这个经过泡发的小米很容易产生黏爽的状态。
7
这个时候粥水香浓，山药粉面，大枣清甜，融于一锅，好吃又瘦身，完美~
