有故事的凤梨炒饭
简单
4人份
记得这道菜有三年没有做了，第一次做是手把手教老公做的，结婚生娃后每次菠萝上市的时候，就由老公亲自下厨做这道菜。这次用凤梨做。可惜没有当年的味道了。
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 一手把根甜玉米
- 一手把甜豆
- 三斤凤梨
- 十只虾仁
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凤梨洗净。
2
对半切开，稍微分大小两半，大半的留绿色帝头，一会儿摆盘好看。
3
用小刀横竖切小块，注意不要用力切过头了，皮切破了凤梨汁水就漏了。
4
用小勺子把凤梨肉挖出来，放一边待用。
5
这个是大半个凤梨肉，另外半个直接切块，就能吃了。
6
米水提前泡十五分钟，放少量水，要干一些，蒸十五分钟。
7
甜豆，玉米，火腿肠待用。
8
海虾料酒生姜盐泡一会儿。
9
先炒鸡蛋，盛起，再下油锅炒甜豆玉米火腿肠，去泡虾仁的水，下虾仁，盛起，下米饭，炒一会儿，把所有菜放入，放盐，快好了时候放入凤梨块，煸炒几下，出锅装盘。
