酱香红娘鱼，好吃
简单
4人份
第一次做红娘鱼，没想到那么好吃！💞开始不知道好吃不好吃，过程就没拍视频。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克水
- 2勺料酒
- 3克鸡精
- 4条红娘鱼
- 6个小米辣
- 6瓣蒜
- 7克味达美（味极鲜酱油）
蔬菜
- 2大勺豆瓣酱
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 3克白糖
- 6克盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱，姜，切细长条，蒜拍碎，小米辣用小刀刮道口就可以。
2
将鱼🐠洗净，去内脏，沥干水加4克盐腌制10分钟。
3
起锅烧油，放入葱姜蒜小米辣，炒香，放入两大勺豆瓣酱，7克味达美酱油，充分融合后放入1000克水（用炒锅半锅水就可以）。
4
水烧沸腾后放入红娘鱼，料酒，鸡精，大火把锅烧沸腾，后小火慢炖，放入糖，尝盐味是否适中根据个人口味添加！
5
小火慢炖收汁，大约15分钟左右，熬出浓汁就可以装盘了！💗🐟🍴
