蛋白打发失败之后
简单
4人份
四岁的娃要给我打鸡蛋，因为是捏碎的，蛋白混入了一些蛋黄，怎么也打发不起来了，懊恼了半天后加了三个奥利奥直接放烤盘里烤了，烤完分层了，想不到特别好吃，娃和老公都很喜欢😂
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 60克玉米油
- 6鸡蛋
- 75克纯牛奶
- 75克绵白糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离，分离失败，蛋白里混入了一些蛋黄
2
蛋黄、面粉、玉米油、牛奶、盐混合（这步基本是娃来完成的）
3
我来打发蛋白，分三次放入了绵白糖，打了很久也没起来
4
想着总不能浪费吧，就捏碎了娃三个奥利奥放进去了
5
烤盘包上锡箔纸，上面放了一张硅油纸。（打发失败下层会沉积，最好不要用面包磨具）
6
烤箱预热160℃，中层25分钟，看上层还没变色就又加了10分钟
7
上层是蛋糕，中层奥利奥，下层是蛋羹，很有乳酪的感觉，娃直说好吃
