猪红粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克大米
- 1汤勺料酒
- 1汤勺麻油
- 300克猪血
- 50克猪肉
- 适量白胡椒粉
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 10克姜
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净泡一个小时
2
一个小时之后把米沥干水，在锅内放入适量清水，把水烧开，把大米放入锅中。倒入几滴食用油。大火继续煮开之后转小火熬煮20分钟。
3
猪肉剁碎，猪红烫熟后放凉，切成小块，姜剁碎
4
葱和香菜切花。
5
20分钟之后锅中放入猪红，猪肉和姜，酒。放入生抽，麻油，搅拌均匀，再煮开后继续煮5~10分钟
6
出锅后，在吃的时候放入适量的鸡精，盐，胡椒粉，白糖调味。如果不喜欢吃甜，糖可以不放，再撒上葱花和香菜，就可以开吃
