香菇肉拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 上海青
- 圆面条
- 木耳
- 胡萝卜
- 葱末、姜末、蒜末
- 香菇
- 黄瓜
肉类
- 里脊肉
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇木耳用温水泡发，切碎
2
黄瓜切丝，胡萝卜切丁
3
里脊肉切成肉丁，放入葱末姜末生粉和料酒腌制十分钟
4
入油，油热后滑入肉定，变色后，加入香菇木耳和胡萝卜
5
放豆瓣酱、少许糖、老抽、耗油炒制
6
加入水后盖上锅盖闷10分钟
7
将面条放入烧开的白水中煮十分钟
8
面捞出、铺上青菜和黄瓜，浇汁
