手工小云吞
简单
4人份
手工的永远蕴含着妈妈对于孩子满满的爱，由和面开始，用水和鸡蛋混合面粉，能做出薄如婵娟的云吞皮。猪肉细细剁碎，加上玉米和胡萝卜混合均匀，配合紫菜蛋花汤头的小云吞，原汤化原食，呵护宝贝的胃。 水对宝宝很重要，而农夫山泉这款婴儿水符合严格的微生物要求，水源优质并且矿物质含量比普通矿泉水低，这样既能保证宝宝能够摄入所需要的矿物质又不会过量。婴儿水的钠含量也非常低。无论是直接饮用还是在辅食料理中都可以放心使用，今天用来做手工小云吞感觉更美味了呢。 7.14-7.15日，多款好水源的天然水 、气泡水、婴儿水、苏打水售卖中。全场满199-50 满99-20 10-15日都可以抢优惠券； 14日0点-15日23点59分 开始开卖 更有折上折 部分商品限量第二件半价。 链接：https://pages.tmall.com/wow/ju/act/pinleiri?wh_weex=true
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食材清单
其他
- 10克胡萝卜
- 150克中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 22克鸡蛋液
- 30克玉米
- 53克农夫山泉婴儿水
- 云吞皮
- 馅料
肉类
- 200克猪肉
蔬菜
- 少许紫菜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料图：中筋面粉、水、鸡蛋、盐
2
称取53克水
3
水和蛋液混合
4
面粉加少许盐，慢慢加入液体
5
用筷子搅拌成棉絮状，揉成团后静置30分钟
6
静置期间可以开始准备馅料：猪肉洗干净，切小块剁成肉馅，加入玉米和切碎的胡萝卜粒，加盐和少许酱油调味
7
混合均匀
8
静置好的面团分成2份，擀成薄片，记得撒粉防粘
9
切成长条以后改刀成正方形
10
自己做的可以擀得相对薄
11
包入肉馅
12
收口
13
盘底撒粉防粘
14
锅内加入足量水
15
水沸腾后加入油盐，下入小云吞
16
加入紫菜
17
鸡蛋加入油盐打散，差不多可以的时候加入鸡蛋，快速划散即可
