雪媚娘首秀
简单
4人份
爱吃(⑉°з°)-♡
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食材清单
其他
- 1～2个芒果
- 100克淡奶油
- 100克牛奶
- 10克（打奶油用）细砂糖
- 18克玉米淀粉
- 60克糯米粉
- 7克（也可以加15克，我怕太肥，就加一块）黄油
- 适量熟糕粉（自己用糯米粉炒至微黄也可以）
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米粉，牛奶，细砂糖倒进去，搅拌至无颗粒
2
过筛两次，更加细腻皮才会更光滑
3
开水上锅蒸20分钟，必须熟透。第一次做没经验可以用筷子翻一下。
4
拿出糯米团，趁热直接把黄油扔进去，搅拌，带一次性手套，揉团，让黄油充分被吸收，面团揉光滑。懒得拿袋子，反手把它装进手套，放进冰箱冷藏降温。
5
此时趁机准备芒果粒
6
等到糯米团冷却，拿出来。手裹手粉揉一揉，分团。
7
快速打好奶油
8
拿相当的容器放皮，比如杯子。
9
糯米团擀成1～2毫米薄厚均匀的皮，放在杯子上，放一层奶油，一层芒果，一层奶油。
10
皮太薄容易破，第一次做就可能厚了。怕漏了，所以两个对角先捏好。旁边加黏。
11
收口，多了点糯米尖，哈哈。
12
翻过来放盒子里，也可以专门买模具。
13
盖上盖子，冷藏。
