〈焦溜鸡丁〉，简简单单又好吃。欣小厨 😉
简单
4人份
喜欢吃辣的可以多放辣椒。糖醋的量根据自己口味掌握。
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食材清单
其他
- 0.2根葱
- 1个辣椒
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 半勺黑胡椒粉
- 适量淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净切丁。
2
加黑胡椒粉，盐，料酒，蛋清，抓匀腌制10分钟左右。
3
葱姜蒜，辣椒切好。
4
加入淀粉抓匀。
5
锅热油，炸至变色捞出。
6
锅热油，葱姜蒜爆锅。
7
下辣椒翻炒。
8
倒入鸡丁翻炒。
9
加生抽，蚝油，料酒，白糖，醋，翻炒。
10
加入水淀粉翻炒。
11
出锅。
