葡式蛋挞9个（自制蛋挞液）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个全蛋
- 3个蛋黄
- 3克玉米淀粉
- 75克淡奶油
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶100克和淡奶油75克依次放好
2
加入细砂糖30克+3克玉米淀粉，然后搅拌均匀，隔水加热搅拌至细砂糖融化
3
3个蛋黄和1个全蛋合在一起搅拌均匀
4
把蛋液倒入混合均匀
5
然后过筛一遍蛋挞液
6
蛋挞拿出来解冻20分钟，然后把蛋挞液倒入蛋挞皮中
7
烤箱200度，烤20分钟，注意观察蛋挞皮的颜色，避免烤焦了
8
这这次烤了22分钟，下次20分钟就够了
